外面四季變換，這里天天寒冬，食品公司叉車工長期在-18℃以下的凍庫工作，每兩個小時“解凍”一次。

在凍庫工作的李平亮渾身上下包裹得嚴嚴實實

  大耳朵“雷鋒帽”，兩個16層加厚口罩，羊毛夾克加兩件大棉衣，大棉褲，厚軍用棉鞋，圍巾把脖子圍得結(jié)結(jié)實實，渾身上下只露出眼睛——從凍庫里出來的李平亮，看起來與室外的高溫天氣“格格不入”。

  51歲的李平亮在位于海滄新陽的福建安井食品股份有限公司當叉車工。夏天，當其他人喊著熱得受不了時，他在-18℃以下的環(huán)境中工作，天天都是寒冬。

呼出的熱氣與冷氣交匯，沒多久口罩就被凍硬

  凍庫閘門一開，一股寒氣四散。叉車工穿著厚厚的棉服，只露出一雙眼睛，進進出出。“他們是轉(zhuǎn)運的，進來最多一分鐘，我們長期都在里面！”李平亮與進出凍庫搬運貨品的叉車工不同，他開著高叉車，在凍庫里上貨下貨，呼出的熱氣與凍庫里的冷氣交匯，沒多久口罩就被凍得硬邦邦。

  白天，凍庫里有三四個開高叉車的人，每人負責一個區(qū)域，進來的貨物用掃碼槍一掃，李平亮就知道在哪個庫位，開著高叉車一溜煙就去了?！靶炖?0秒就夠了，大庫可能要40秒！”李平亮說，這個時間包括貨物從中轉(zhuǎn)站出發(fā)再回來的時間。

  凍庫是李平亮的天地。51歲的他在安井當叉車工已經(jīng)7年，無論外面刮風還是下雨，酷暑還是寒冬，都與他無關(guān)。為了保障食品安全，凍庫保持-18℃，上下溫度變化不超過2℃。

進入凍庫不到一個小時，眼睫毛凍成冰也不停歇

-溫度計顯示凍庫內(nèi)低至-19.4℃

  11年前，河南人李平亮在老家跑大車。后來，兩口子來到廈門，都進入安井食品股份有限公司工作。起初，李平亮當了半年的裝卸工人，考慮到歲數(shù)逐漸增大，他去考了叉車證，想進廠里當叉車工。

  2012年，安井食品股份有限公司的凍庫建立，李平亮成為第一批在凍庫里工作的叉車工。正式上崗之前，他得先實習三個月。當時，他認為，老家冬天也很冷，他這個北方人，應(yīng)該沒問題。

  “第一個月確實受不了，臉凍得痛，手腳都痛！”李平亮說，盡管心里有預期，但這么低溫的工作環(huán)境，還是第一回遇到。剛開始時的壓力比較大，不單要抗凍，還要保證工作精確無誤。進入凍庫不到一個小時，他的眼睫毛就凍成冰，只好用力擦擦，繼續(xù)小心干活。“要從8米高的地方拿貨、上貨，眼睛不能近視，不能戴眼鏡?！?

  一個月后，李平亮開始適應(yīng)了凍庫內(nèi)的工作。他多穿了幾件衣服、兩條棉褲，戴上口罩。到現(xiàn)在，李平亮工作時要穿上四件厚衣服、兩條厚褲子，冬天還得加上一件厚衣服。他說，剛開始不懂，口罩只戴一個，很快就被凍硬了，冷氣透過口罩直入心肺?！俺浴倍嗔死錃?，腸胃就不舒服。

凍庫外面沒建緩沖區(qū)時 里外溫差達50多攝氏度

  在凍庫待兩個小時，李平亮和工友們就要出來“解凍”。但工作是不能停的，所以只能“誰受不了了，誰就出來”。李平亮說，出來在緩沖地帶待十幾分鐘，手腳暖和一點，再進去。

  “解凍”的另一個目的，是和工友說說話。在凍庫里，大家都戴著口罩，各自在不同的區(qū)域工作，除了叉車進進出出的聲音、上下貨物的聲音，就只剩下呼吸聲。李平亮說，還好他是一個話不多的人。

  在凍庫待久了，猛然出來，還有些不適應(yīng)。李平亮說，剛開始，凍庫外面沒有建立緩沖區(qū)，夏天從凍庫出來就是30多攝氏度，溫差達到50多攝氏度?，F(xiàn)在，凍庫外面設(shè)立了10℃左右的緩沖區(qū)，出來就適應(yīng)多了。

  李平亮說，他曾經(jīng)在凍庫里連續(xù)工作6小時。說來也是巧合，那一次，他在前一天晚上剛剛買了一雙加熱墊，沒想到第二天就迎來“旺季”，一直忙碌，也沒感覺到特別冷?！耙话俣嘣兀√F了?！崩钇搅琳f，此后他再也沒買過加熱墊。

終日見不到陽光曬不黑 每天喝點酒從未感冒過

李平亮在夏天也穿層層厚衣服

  從上午8點進凍庫，到晚上8點出凍庫，除了上廁所吃飯，李平亮幾乎沒有到凍庫以外的地方。揭開口罩、脫下棉衣的李平亮，面色紅潤，皮膚偏白。身邊人很嫉妒他:“你怎么沒曬黑呢？”李平亮說，終日不見陽光，怎么可能曬黑？他伸出一雙帶紅點的手:“這是凍的！”

  李平亮說，他每晚準時下班，都要炒兩個菜，喝上半杯小酒。他不喝多，但每天都喝，“身體會舒服一些，這么多年我?guī)缀鯖]感冒過”。

  李平亮很滿意自己的工作，相對于其他工種來說，他覺得這不算累。公司包了一日四餐，還提供住房補貼，待遇也還不錯。公司每年都會發(fā)放棉服、棉帽等勞保防護用品，每月還有額外的低溫補貼。這段時間，他打算“游說”剛畢業(yè)的兒子也去考叉車證，“繼承”他的事業(yè)。

【記者體驗】

-18℃是什么感覺？

  長期在廈門生活的人，大概都不會知道-18℃是什么樣的感覺。

  在工作人員的安排下，記者進凍庫體驗了近兩分鐘。穿上保暖大棉襖，拉開閘門，進入凍庫一瞬間，記者的全身被冷氣包圍。叉車師傅們開著叉車，前進、卸貨、倒車、出庫，一氣呵成。工作人員說，因為凍庫里沒有水汽，因此看不到冰塊，只有在門口有些零碎的冰碴子。

  因為穿了棉衣，一開始，記者沒有感覺特別冷。但慢慢地，記者露在空氣中的小腿感覺像是被細細的針扎，開始發(fā)麻，看不見的冷風，從四面灌入身體。一分多鐘后，記者從凍庫里“逃”出來，但被冷氣“襲擊”的雙腿，在幾個小時后還感覺發(fā)麻。