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“火熱”冷鏈下如何降本增效: 直擊食品冷鏈高峰論壇豐田展臺(tái)

2020-09-26 08:56 性質(zhì):轉(zhuǎn)載 作者:豐田叉車 來源:豐田叉車
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冷鏈的前世今生:從荔枝到龍蝦

一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。古時(shí)唐玄宗為了能讓楊貴妃吃到新鮮的荔枝,派人快馬加鞭從嶺南運(yùn)送,不惜犧牲幾匹駿馬,只為博得楊貴妃一笑。倘若現(xiàn)在,就算是遠(yuǎn)在澳洲的波士頓龍蝦、阿拉斯加帝王蟹,三十分鐘即可鮮活送達(dá)。

得益于“冷鏈物流”的迅猛發(fā)展,自此“吃貨們”不用“打飛的”,足不出戶也能嘗遍全球玉盤珍饈、大塊朵頤一番了。特別是在疫情期間,各種生鮮APP空前火爆,冷鏈物流并未受到經(jīng)濟(jì)大環(huán)境的影響,而是保持了高增長(zhǎng)的勢(shì)頭,從而在“新零售”業(yè)態(tài)中脫穎而出。

冷鏈物流成本難題:

“買得便宜”還是“用得經(jīng)濟(jì)”

然而,冷鏈物流的成本要相當(dāng)于常溫庫的2.5倍,如何全面的實(shí)現(xiàn)成本最低化,是每一位物流人所要考慮的問題。在購(gòu)買設(shè)備時(shí),很多客戶都會(huì)走入“買得便宜”等同于“用得經(jīng)濟(jì)”的誤區(qū)。事實(shí)上叉車設(shè)備的初期投入成本只占整個(gè)生命周期成本的一小部分,尤其在冷庫等特殊工況下,根據(jù)豐田內(nèi)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,設(shè)備成本僅占總成本的15%,初期投入成本的差異完全可以通過空間成本、人力成本、維護(hù)成本等使用成本的削減快速回收。

因此,對(duì)于冷庫客戶而言,比起“買得便宜”,更應(yīng)該關(guān)注的是“用得經(jīng)濟(jì)”。豐田叉車作為全球領(lǐng)先的低溫倉儲(chǔ)物流專家,擁有強(qiáng)大的冷庫專用車型產(chǎn)品線和遍布全球的冷庫倉儲(chǔ)改善成功案例,可以從空間、設(shè)備、人力以及維護(hù)四方面提供包括設(shè)備和存儲(chǔ)方式優(yōu)化在內(nèi)的全方位解決方案,幫助中國(guó)冷庫用戶優(yōu)化成本,在使用上獲得更經(jīng)濟(jì)的回報(bào)。

冷庫設(shè)備成本構(gòu)成(*豐田內(nèi)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù))

豐田叉車:低溫倉儲(chǔ)物流專家

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