中國(guó)的物流業(yè)隨著電商的快速崛起,發(fā)展迅速,順豐、四通一達(dá)、京東物流、蘇寧物流等企業(yè)攻城略地,并紛紛上市。各種半日達(dá)、當(dāng)日達(dá)、隔日達(dá)幾乎已經(jīng)成為行業(yè)標(biāo)配,48小時(shí)內(nèi)幾乎可以送遍全國(guó)。
相對(duì)而言,而冷鏈物流相對(duì)就落后了不少。不過(guò),近些年冷鏈物流伴隨著生鮮產(chǎn)品在電商比例中的提高以及各類(lèi)冷凍食品、調(diào)理食品消費(fèi)的增加,也在快速發(fā)展,每年增速在20%以上,而且可以預(yù)計(jì),在未來(lái)幾年將繼續(xù)快速增長(zhǎng)!
最近在蘇寧上購(gòu)買(mǎi)了兩次東西,體驗(yàn)了一下冷鏈物流,結(jié)果一次比一次讓人吃驚!不過(guò)首先要表態(tài)的是,蘇寧物流的服務(wù)沒(méi)話(huà)說(shuō),也著實(shí)為客戶(hù)著想了。
泡沫包裝箱
第一次買(mǎi)了一袋手抓餅和一袋培根肉,肯定以為就一個(gè)箱子裝好了,結(jié)果收到貨一看,兩樣產(chǎn)品就分了兩個(gè)盒子裝,這是怎么發(fā)貨的,泡沫箱和冰袋、干冰不要錢(qián)嗎?
74元訂單裝3個(gè)箱子
昨天晚上再次上網(wǎng)買(mǎi)東西,兩盒手抓餅,一盒奶黃包和一份羊蝎子,想著多湊點(diǎn),太少發(fā)物流包裝挺浪費(fèi)的??!結(jié)果收到東西,又一次被驚到啦!兩份手抓餅一個(gè)箱子,奶黃包單獨(dú)一個(gè)箱子,羊蝎子又單獨(dú)一個(gè)箱子!產(chǎn)品加上折扣一起才70多塊錢(qián),這物流包裝是真的不要錢(qián)么?即使不在乎費(fèi)用,但這些泡沫、塑料的浪費(fèi)、污染也不好啊,不是么!
傳統(tǒng)電商的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)進(jìn)入白熱化,各大平臺(tái)開(kāi)始將目光聚焦于巨大的生鮮市場(chǎng),越來(lái)越多的消費(fèi)者在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)各類(lèi)特色水果、冷凍產(chǎn)品,這就要求產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中必須低溫,以保證產(chǎn)品的品質(zhì)。
完整的冷鏈物流體系構(gòu)建的鏈條應(yīng)該是冷庫(kù)——冷藏車(chē)——商用冷庫(kù)——冷藏配送——消費(fèi)者,即所謂的全程冷鏈。而現(xiàn)實(shí)中這樣的配送鏈條很難實(shí)現(xiàn),尤其在最后一公里的冷藏配送上。
冷鏈物流體系
建冷鏈絕對(duì)是個(gè)燒錢(qián)的活,與傳統(tǒng)物流相比,在倉(cāng)庫(kù)、物流車(chē)、物流系統(tǒng)、配送時(shí)效等方面都有更高的要求,投入大,冷鏈物流運(yùn)輸?shù)某杀疽卟簧?,自然配送費(fèi)用也會(huì)水漲船高。所以,一方面由于投入大,國(guó)內(nèi)冷鏈體系建設(shè)速度更不上需求增長(zhǎng);而另一方面倍增的配送費(fèi)用,也讓很多商戶(hù)望而卻步。
干冰+冰塊冷鏈
所以,現(xiàn)在零售電商接觸到的冷鏈絕大多數(shù)僅僅只是源頭冷凍,稱(chēng)不上冷鏈。產(chǎn)品采收或加工后進(jìn)入冷庫(kù)冷凍預(yù)冷,接到訂單后打包,在包裝箱里放入干冰和冰塊,然后盡快送達(dá)至消費(fèi)者,就是圖片這個(gè)樣子啦,滿(mǎn)滿(mǎn)的干冰和冰塊!整個(gè)配送過(guò)程,不僅僅增加了包裝的重量,也造成極大的資源浪費(fèi)和環(huán)境污染。
之前也有人探討當(dāng)前物流行業(yè)包裝袋污染的問(wèn)題,卻也未有可行的辦法。目前全國(guó)每天發(fā)送的快遞單量已經(jīng)超過(guò)1億件,帶來(lái)的將是巨大數(shù)量的包裝袋。有公司也在嘗試可重復(fù)使用的包裝,但目前來(lái)看并未廣泛推廣開(kāi)來(lái)。
多年前,國(guó)內(nèi)開(kāi)始大力推行限制塑料袋的使用,結(jié)果導(dǎo)致超市里以前免費(fèi)的塑料袋開(kāi)始名正言順地收費(fèi),而很多小超市、便利店、菜市場(chǎng)、商場(chǎng)等并沒(méi)有限制。很多年過(guò)去了,限塑成果如何,具體數(shù)量有沒(méi)有減少不清楚,但是習(xí)慣性的或者圖方面或者成本太低可以忽略,所以消費(fèi)者在該用的時(shí)候仍然繼續(xù)用!
冷鏈的發(fā)展由市場(chǎng)推動(dòng),目前”干冰+冰塊“的冷鏈也是適應(yīng)當(dāng)前市場(chǎng)需求的結(jié)果,從成本、效率來(lái)考慮,都有其優(yōu)勢(shì)。但顯然,這種冷鏈模式或許不可持續(xù),或者從資源節(jié)約和環(huán)境保護(hù)的角度來(lái)說(shuō)不可取。
何時(shí)能改變這種現(xiàn)狀,如何改變,作為普通吃瓜群眾,也許想的有點(diǎn)多啦!
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