近來,小編一直在翻閱一些關(guān)于日本旅行方面的資料,突然看到一篇名為“夜游日本東京筑地魚市場”的文章,興趣大起,感興趣的并不是文字內(nèi)容,也不是魚魚、蝦蝦、蟹蟹,真正吸引小編的就是在文章里面的一些其他插圖,居然有好多“力至優(yōu)NTT100-70”型牽引車,這時小編不得其解了,為什么日本魚市場里會有NTT100-70牽引車呢?于是,小編帶著疑問去請教了有著豐富閱歷的大神,經(jīng)大神點撥,了解到原來:在日本漁業(yè)市場,力至優(yōu)NTT100的“身影”比比皆是,由于它們出眾的轉(zhuǎn)向臺設(shè)計,使得在狹窄的魚市場通道里操作起來特別的靈活,運送海鮮非常方便,尤以金槍魚最負盛名了。
小編也找到“度娘”,向“度娘”要了一些力至優(yōu)NTT100在東京筑地魚市場里作業(yè)的圖片,與各位分享一下。
首先讓我們先了解一下“日本東京筑地魚市場”!
筑地市場自開業(yè)以來六十余年,一直是日本屈指可數(shù)的市場,特別是水產(chǎn)品號稱世界最大的規(guī)模。其魚市的歷史可以一直追溯到江戶時代。德川家康將軍為滿足江戶初期城市居民的菜籃,把大阪的漁民移到江戶灣作業(yè),成了魚市的起點。漁民將魚納給幕府后,剩余的就在日本橋的魚市販賣。魚市發(fā)祥地的紀念碑至今還立在日本橋邊。用來解剖金槍魚的1米多長的廚刀,搬運魚用的手推車等都是只有在魚市才見得到的工具。還有許多特色,如競賣用的手勢和用語。
筑地市場內(nèi)部叫做“場內(nèi)”,而附近350余家的商店街則被稱做場外市場。
每日凌晨的金槍魚拍賣則是在場內(nèi)市場進行,每日凌晨開拍,對觀光客的數(shù)量限制也非常嚴格,一般上午去都已經(jīng)結(jié)束了。從早上6點到10點之間是市場最熱鬧的時間。魚市里很多商家很早就開門了,從煎蛋卷、海鮮燒烤、海鮮飯、壽司、刺身料理等,不妨在這里品嘗鮮美的海鮮早餐。最有名的是700日元的“金槍魚飯”。新鮮的魚肉讓人回味無窮。還有把煮牛肉和咖哩汁一起盛在飯上這樣的特色風味。熙熙攘攘的市場里,坐在飯館柜臺前享受美味,老江戶的風情十足。
市場內(nèi)的幾家日式料理店都很熱門,比如專賣海鮮丼的仲家,1300日元-2000日元就可以點一份量大味美的海鮮飯,每天都會有很多游客前來排隊。想要品嘗壽司的話,可以前往壽司大或大和壽司,不過排隊的游客也是人潮洶涌。一般點一份壽司套餐大約3500日元,如果在市場外的壽司店,同等品質(zhì)和份量的壽司可能需要上萬日元,因此性價比很高。
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