2018年8月3日,Crown-科朗出席了由中國(guó)《現(xiàn)代物流》雜志主辦的第11屆國(guó)際冷鏈?zhǔn)称犯叻逭搲?,同時(shí)展示了最新的冷庫(kù)作業(yè)解決方案,與眾多行業(yè)大咖共同探討冷鏈發(fā)展的新藍(lán)海。
論壇背景
中國(guó)《現(xiàn)代物流》雜志已經(jīng)領(lǐng)銜舉辦了十屆國(guó)際冷鏈高峰論壇,歷經(jīng)十年的耕耘與探索,本屆論壇以“冷鏈新藍(lán)海”為主題,圍繞“批發(fā)零售的創(chuàng)新發(fā)展”、“智慧冷鏈科技平臺(tái)”、“餐飲的食材供應(yīng)鏈”三大主題展開(kāi),進(jìn)行精彩的演講與討論。
伴隨著冷鏈物流的高速發(fā)展,作為提供服務(wù)基礎(chǔ)的冷鏈設(shè)備市場(chǎng)即將迎來(lái)新的發(fā)展契機(jī),來(lái)自國(guó)內(nèi)外的如日本KASUMI超市(AEON)、海天下、大潤(rùn)發(fā)、莊周餐飲、紫燕百味雞、WEFOOD 飲食加速器等眾多知名企業(yè)的高層和行業(yè)專家們集聚上海,探討冷鏈行業(yè)的規(guī)范、技術(shù)和發(fā)展。
在零售領(lǐng)域,與會(huì)嘉賓發(fā)表了《社交網(wǎng)絡(luò)和超市的完美結(jié)合》、《大潤(rùn)發(fā)的轉(zhuǎn)型升級(jí)之路》等主題演講,闡述了從傳統(tǒng)零售到新零售的發(fā)展歷程,以及未來(lái)的巨大需求量。
餐飲方面,也經(jīng)歷著從分散加工到中央廚房的發(fā)展方向,在《中央廚房與冷鏈物流的新概念與新模式》演講中,參會(huì)者了解了新時(shí)代的中央廚房定義,以及相應(yīng)的HACCP食品安全體系認(rèn)證。
從零售和餐飲的發(fā)展趨勢(shì)中,也體現(xiàn)出了未來(lái)對(duì)于食品倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸方面的巨大市場(chǎng)需求,為保障任務(wù)繁重的倉(cāng)庫(kù)能夠高效且安全地運(yùn)轉(zhuǎn),物料搬運(yùn)設(shè)備在其中起到了至關(guān)重要地作用。
在冷庫(kù)作業(yè)環(huán)境中,叉車設(shè)備需要長(zhǎng)時(shí)間在低溫環(huán)境下運(yùn)行,或需要頻繁進(jìn)出冷庫(kù),這對(duì)叉車設(shè)備而言是一個(gè)艱巨的考驗(yàn),Crown-科朗可為叉車配備全套冷庫(kù)作業(yè)套件,使叉車在嚴(yán)苛環(huán)境下,依然可以運(yùn)行自如。
根據(jù)冷庫(kù)作業(yè)的相關(guān)規(guī)定,操作員在冷庫(kù)中連續(xù)操作的時(shí)間不得超過(guò)半小時(shí)。Crown-科朗可為各型號(hào)叉車適配恒溫駕駛艙,使操作員可以在舒適的環(huán)境中進(jìn)行工作,確保良好的作業(yè)水平,同時(shí)也保證了倉(cāng)庫(kù)的運(yùn)轉(zhuǎn)效率。
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