您的位置:首頁 > 專題 > 子偉托盤 托起物流供應(yīng)鏈 > 話 題 > 得物流者,得天下
專題分類
得物流者,得天下
得物流者,得天下

  【導(dǎo)讀】經(jīng)歷了企業(yè)配套、物流聯(lián)盟、第三方物流三個發(fā)展階段,物流產(chǎn)業(yè)現(xiàn)已進入供應(yīng)鏈管理時代。本文從日?!耙率匙⌒小毕嚓P(guān)的行業(yè)去探尋商道中的“潛規(guī)則”。在供應(yīng)鏈管理時代到來的今天,得物流者,得天下。

  從最初的坐賈行商到現(xiàn)今全球化的商業(yè)活動,物流孕育于此,發(fā)展于此,如紐帶般將產(chǎn)業(yè)鏈的上下游環(huán)節(jié)緊緊相連。進入21世紀,日新月異的信息技術(shù)和推陳出新的管理手段推動了現(xiàn)代物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展,賦予這個古老而又年輕的產(chǎn)業(yè)以新的內(nèi)涵、新的使命。經(jīng)歷了企業(yè)配套、物流聯(lián)盟、第三方物流三個發(fā)展階段,物流產(chǎn)業(yè)現(xiàn)已進入供應(yīng)鏈管理時代。
  為什么行事低調(diào)的服裝企業(yè)Zara老板奧特加能成為歐洲首富,躋身全球富豪前三?為什么肯德基在中國市場上風(fēng)生水起,麥當(dāng)勞只能落得“萬年老二”?為什么萬科只做住宅卻可以穩(wěn)坐江山二十載?為什么攜程網(wǎng)能夠異軍突起,四五年間就拿下在線旅游50%以上的市場份額,賺得缽滿盆滿?
  讓我們從日?!耙率匙⌒小毕嚓P(guān)的行業(yè)開始去探尋商道中的“潛規(guī)則”。

一、供應(yīng)鏈時代到來,企業(yè)家必須知道的供應(yīng)鏈“潛規(guī)則”

1、衣——Zara,出色的全程供應(yīng)鏈管理,“變耐用品為快消品”

  整個服裝工業(yè)的基礎(chǔ)是時尚,而時尚的最大特征就是不斷變化。傳統(tǒng)的服裝業(yè)從產(chǎn)品設(shè)計到最后的銷售需要很長一段時間,但是Zara的一件襯衣從它在拉科魯尼亞的設(shè)計室到它在卡塔爾、巴黎或是東京的專賣店只需兩個星期的時間。它的經(jīng)營哲學(xué)歸結(jié)到一點就是用速度戰(zhàn)勝變化,“變耐用品為快消品”。

  “天下武功,唯快不破”,Zara的“速度”來源于Zara很好地控制了業(yè)務(wù)的每個部分,設(shè)計、生產(chǎn)以及運送過程都由自己來完成:
  設(shè)計團隊“三位一體”——200位平均年齡25歲的設(shè)計師把T臺上大師的創(chuàng)意作品變成價格低廉的時髦裝束,每年向市場投放12000款Zara新品。
  采購“后向一體化”——把供應(yīng)商納入企業(yè)中,業(yè)務(wù)涉及設(shè)計、面料和染色等環(huán)節(jié)。生產(chǎn)“垂直整合”——從下單到投產(chǎn)僅需5分鐘,公司的內(nèi)部工廠大約生產(chǎn)50%的Zara商品,剩余部分則由第三方來完成。
  配送掌握“最后一公里”——強大的物流中心和遍布全球52國的3600家門店。
  最后,Zara深諳供應(yīng)鏈管理的關(guān)鍵——從“成本為中心”轉(zhuǎn)變成為“以客戶為中心”,從最終用戶開始分析供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的可能組合。

2、食——肯德基中國,“物流配送”秘密武器擊敗麥當(dāng)勞中國

  據(jù)統(tǒng)計運輸成本占連鎖餐飲企業(yè)配送成本60%左右,而高效而順暢的物流體系是肯德基中國領(lǐng)先其老對手——全球餐飲老大麥當(dāng)勞的有力武器。
  在采購環(huán)節(jié),建立在各餐廳精確需求計劃基礎(chǔ)上的采購策略使得肯德基的庫存成本大幅降低。同時肯德基推進供應(yīng)鏈采購本土化,利用STAR品控管理系統(tǒng)(S,Supplier供應(yīng)商;T,Tracking跟蹤;A,Assessment評估;R,Recognition認可)選擇本土供應(yīng)商,精簡供應(yīng)鏈,大幅縮減外購成本,由此建立了一個高質(zhì)量、高效率、一體化的供應(yīng)鏈系統(tǒng)。
  在流通環(huán)節(jié),不同于麥當(dāng)勞的自建倉庫,肯德基租賃倉庫自營配銷與物流系統(tǒng),在全國打造了16大配送中心,覆蓋全國450多個城市,為旗下5000多家餐廳提供服務(wù)。其中,配送中心在整個物流系統(tǒng)中處于中心位置,提高了
物流系統(tǒng)對企業(yè)經(jīng)營的支持力度。

3、住——萬科,以“住”鏈標準模塊一體化

  萬科,賣同他人價格相當(dāng)?shù)钠胀ǚ孔?,坐他人多年無法企及的地產(chǎn)老大席位,因其“像造汽車一樣造房子”。在采購環(huán)節(jié),萬科堅持“1個中心”:以萬科為中心,建立各企業(yè)圍繞的個體供應(yīng)圈。在設(shè)計施工環(huán)節(jié),萬科堅持“2個原則”:設(shè)計房子——細分客戶群,使得設(shè)計滿足不同客戶群的需求;造房子——組裝由統(tǒng)一標準模具生產(chǎn)出來的建筑零件。在整個鏈條上,萬科堅持“3個執(zhí)行”:研發(fā)產(chǎn)品、聯(lián)盟生產(chǎn)商、統(tǒng)籌管理各環(huán)節(jié)。
   在整個鏈條里,萬科運用供應(yīng)鏈管理思維,從設(shè)計住宅、施工拼裝到增值服務(wù)各個環(huán)節(jié),提高單一環(huán)節(jié)效率,最終帶來多環(huán)節(jié)的協(xié)同效應(yīng)。以工程施工為例,原本一層樓需要1周時間建好,萬科通過制定標準模塊化運作,將施工時間壓縮至1天。項目的建設(shè)成本比以前增加40%,但當(dāng)建筑面積達到10萬方時,成本只會增加25%,并基本固定下來。整個鏈條實現(xiàn)模塊化運作,雖然單
個環(huán)節(jié)的成本略上升,但是各個環(huán)節(jié)效率的提升帶來了高周轉(zhuǎn)率,降低了總體成本,也鞏固了萬科的品牌影響力。

4、行——攜程網(wǎng),打造“行”的供應(yīng)鏈

  攜程旅行網(wǎng)創(chuàng)立于1999年,從最初的機票、酒店的預(yù)訂商轉(zhuǎn)變?yōu)榻鉀Q出行問題的方案提供商,實現(xiàn)了傳統(tǒng)旅游業(yè)和電子商務(wù)的無縫結(jié)合。
  在旅游供應(yīng)鏈中,攜程扮演著航空公司和酒店的“渠道商”角色,業(yè)務(wù)核心以機票、酒店預(yù)訂為主,靠發(fā)放會員卡吸納目標商務(wù)客戶,同時后臺依賴龐大的電話呼叫中心作預(yù)定服務(wù)。作為資源整合者,攜程依靠強大信息處理中心,一手掌握著巨大會員客戶群,另一只手則與數(shù)千家酒店、所有航空公司緊緊相連。這就是典型的供應(yīng)鏈系統(tǒng)集成管理,通過供應(yīng)鏈的系統(tǒng)集成能力來實現(xiàn)價值增值。
   可以得見,在經(jīng)濟全球化的今天,不管你身處哪個行業(yè),都應(yīng)該清楚企業(yè)發(fā)展的明天與供應(yīng)鏈管理密不可分。全球供應(yīng)鏈戰(zhàn)略已成為跨國公司的頭號戰(zhàn)
略,優(yōu)化供應(yīng)鏈管理已成為成功企業(yè)的重要標志,衣、食、住、行中的行業(yè)大佬們都深諳“誰掌握了供應(yīng)鏈,誰就抓住了核心”,那么你呢?

二、以供應(yīng)鏈管理思路打通上下游,物流企業(yè)有望掌握行業(yè)話語權(quán)

1、解讀物流企業(yè)——大、小、專、園

  供應(yīng)鏈是圍繞核心企業(yè),通過對物流、信息流、資金流、商流的把握,將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商及最終用戶連成完整的網(wǎng)鏈。其中物流是基礎(chǔ),通過運輸流通將商品送達最終用戶,滿足其需求;信息流是實現(xiàn)有效管理的關(guān)鍵,有了信息流才可以實現(xiàn)供應(yīng)鏈被人們所推崇的各個優(yōu)點:節(jié)約成本、快速、滿足客戶個性化需求;資金流是供應(yīng)鏈運行的籌碼;商流始終貫穿在物流、信息流和資金流中,生生不息。
  按涉及領(lǐng)域不同,將特點各異的物流企業(yè)分為“大、小、專、園”,以期對其進行深入研究。
  “大”,即大宗商品物流企業(yè),如糧油、煤炭等。該領(lǐng)域通常以重量來計算運費,物流需求大,資金占用時間長,且需要基地做支撐,要求企業(yè)以供應(yīng)鏈思維重點發(fā)展物資采購、短途運輸、存儲配送、交易結(jié)算、供應(yīng)鏈金融等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
  “小”,即小件物流企業(yè)。該領(lǐng)域通常以件數(shù)計算運費,進入門檻低,企業(yè)數(shù)量眾多,四通一達(申通、圓通、中通、匯通、韻達)市場占有率超過67%,區(qū)域競爭激烈,發(fā)展陷入紅海。
  “?!?,即專項物流企業(yè),如醫(yī)藥、冷鏈鮮貨、汽車、危險品等。該領(lǐng)域要求企業(yè)具備服務(wù)網(wǎng)絡(luò)、專業(yè)技術(shù)、信息系統(tǒng)、分銷渠道等,進入門檻高。
  “園”,即物流地產(chǎn)企業(yè),如商貿(mào)綜合體、物流園。該領(lǐng)域要求企業(yè)擁有豐富的商貿(mào)物流管理和產(chǎn)業(yè)地產(chǎn)操作經(jīng)驗,以及雄厚的資金支持。
  2、以中間流通環(huán)節(jié)為突破口,物流企業(yè)有望掌握行業(yè)話語權(quán)
  在“大、小、專、園”各個領(lǐng)域里,具有供應(yīng)鏈思維的老板總能在行情變化之前嗅到商業(yè)契機的味道,闖出一條新道路,實現(xiàn)供應(yīng)鏈中的企業(yè)角色轉(zhuǎn)變:從中間環(huán)節(jié)向全產(chǎn)業(yè)鏈延伸,從服務(wù)者變管控者,從運輸服務(wù)變?nèi)淘鲋捣?wù)。例如:
  大宗物流企業(yè)泰德煤網(wǎng),以煤炭供應(yīng)鏈中游的東北亞煤炭交易中心和煤儲基地為切入口,將供應(yīng)鏈管理思維和傳統(tǒng)煤炭貿(mào)易嫁接,實現(xiàn)從“煤販子”到“媒婆子”的角色轉(zhuǎn)換,成為煤炭供應(yīng)鏈管理專家。
  專項物流企業(yè)九州通醫(yī)藥以傳統(tǒng)醫(yī)藥分銷業(yè)務(wù)為核心,以信息平臺和物流配送中心為抓手,逐漸向終端延伸,線上線下聯(lián)動,成為能與國藥、上藥這樣的央企分庭抗禮的民營醫(yī)藥流通企業(yè)。
物流地產(chǎn)企業(yè)廣東林安集團將供應(yīng)鏈思維融入現(xiàn)代物流和商貿(mào),開創(chuàng)了以廣州物流交易所為抓手“物流+商貿(mào)”“基地+網(wǎng)絡(luò)”的全新商業(yè)模式,以信息化為核心,有效整合物流產(chǎn)業(yè)鏈各項服務(wù)資源,通過一站式服務(wù)實現(xiàn)平臺價值,打通了商貿(mào)和區(qū)域開發(fā)的道路,讓企業(yè)上臺階。
  這些物流企業(yè)馳騁商場制勝的秘器就是“抓物流,做供應(yīng)鏈”,以供應(yīng)鏈管理的思維來審視相關(guān)的行業(yè)和產(chǎn)業(yè),從“物流服務(wù)商”演變?yōu)椤肮?yīng)鏈管理商”。以中間流通環(huán)節(jié)為突破口,縮短產(chǎn)、運、銷的響應(yīng)時間,向供應(yīng)鏈要效率、要利潤。誰能盡早打通產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié),誰就能搶占制高點,掌握話語權(quán)。

三、汲供應(yīng)鏈管理之精髓,突出重圍,達成統(tǒng)一戰(zhàn)線

1、供應(yīng)鏈管理:管理為核心,整合為手段,網(wǎng)絡(luò)為支撐

  供應(yīng)鏈管理指在滿足一定的客戶服務(wù)水平的條件下,為了使整個供應(yīng)鏈系統(tǒng)成本達到最小而把供應(yīng)商、制造商、倉庫、配送中心和渠道商等有效地組織在一起來進行的產(chǎn)品制造、轉(zhuǎn)運、分銷及銷售的管理方法。通過大量企業(yè)案例的研究,將供應(yīng)鏈管理的精髓概括為:管理為核心,整合為手段,網(wǎng)絡(luò)為支撐。
  管理為核心。供應(yīng)鏈管理本質(zhì)是一種集成的管理思想和方法,它執(zhí)行供應(yīng)鏈中從供應(yīng)商到最終用戶的物流的計劃和控制等職能。從單一的企業(yè)角度來看,是指企業(yè)通過改善上、下游供應(yīng)鏈關(guān)系,整合和優(yōu)化供應(yīng)鏈中的信息流、物流、資金流,以獲得企業(yè)的競爭優(yōu)勢。
  整合為手段。供應(yīng)鏈管理的一個主要目標是從整體上優(yōu)化供應(yīng)鏈的績效,而不是優(yōu)化單個企業(yè)的績效,因此供應(yīng)鏈的參加者之間的協(xié)作非常重要,這就要求企業(yè)聚焦核心競爭力,建立供應(yīng)鏈聯(lián)盟,整合并優(yōu)化供應(yīng)商、制造商、零售商的業(yè)務(wù)效率,使商品以正確的數(shù)量、正確的品質(zhì)、在正確的地點、以正確的時間、最佳的成本進行生產(chǎn)和銷售。
  網(wǎng)絡(luò)為支撐。網(wǎng)絡(luò)是打通供應(yīng)鏈上下游的核心環(huán)節(jié),企業(yè)通過控制“基地+運輸”,以應(yīng)急庫存和儲運基地為抓手,變“運輸服務(wù)”為“全程價值服務(wù)”,同時構(gòu)建分銷網(wǎng)絡(luò),暢通渠道。為了預(yù)防風(fēng)險,企業(yè)還需要發(fā)展多種供給方式、多地域的供應(yīng)渠道,加強對供應(yīng)商的供貨情況進行跟蹤與評價,一旦發(fā)現(xiàn)供應(yīng)鏈渠道出現(xiàn)問題,可及時調(diào)整供應(yīng)鏈戰(zhàn)略,以防范可能發(fā)生的風(fēng)險。

2、玩轉(zhuǎn)供應(yīng)鏈,物流、平臺、資本一個都不能少

  做好供應(yīng)鏈管理必備的三要素是:物流、平臺及資本。
  物流,強調(diào)基地和運輸?shù)母拍?。在平時的供應(yīng)鏈運作中,企業(yè)需要預(yù)先制定處理突發(fā)事件的對策和緊急處理方法,因此有基地和應(yīng)急庫存作為實體支撐尤為重要;而運輸也不再是以往簡單的車輛運輸意義,逐漸擴展到銷售渠道領(lǐng)域,要求企業(yè)構(gòu)建網(wǎng)絡(luò),直面終端。
  平臺。由于供應(yīng)鏈上參與者間的業(yè)務(wù)關(guān)系變得越來越復(fù)雜,這就要求通過信息中心、交易平臺及線上線下聯(lián)動實現(xiàn)集成化管理,確保供應(yīng)鏈上的數(shù)據(jù)完整、可靠和快速地傳遞,并得到處理,從而降低不確定性因素的干擾,提高供應(yīng)鏈及時響應(yīng)的速度。
  資本。強調(diào)資金高效周轉(zhuǎn),這就要求企業(yè)在輕重資產(chǎn)兩者中尋找平衡點,既不能搞供應(yīng)鏈金融那套玩虛的,也不能高庫存重資產(chǎn)為資金鏈斷裂埋下隱患。

3、突出重圍:成為全環(huán)節(jié)管控者還是某環(huán)節(jié)的山頭老大?

  對于供應(yīng)鏈上要突出重圍的企業(yè),擺在面前的有兩條路:成為全環(huán)節(jié)管控者或者成為某一環(huán)節(jié)的山頭老大。企業(yè)應(yīng)根據(jù)自身情況找定位、定打法。
  成為全環(huán)節(jié)掌控者實現(xiàn)企業(yè)轉(zhuǎn)型。產(chǎn)業(yè)鏈上生產(chǎn)、流通、消費各個環(huán)節(jié)中的企業(yè)通過建立供應(yīng)鏈管理體系,打通產(chǎn)業(yè)鏈上下游,都有望實現(xiàn)企業(yè)轉(zhuǎn)型:由產(chǎn)業(yè)鏈當(dāng)中的某一環(huán)節(jié)擴展到全環(huán)節(jié)的運營管理;由過去的“服務(wù)者”逐漸變成“管控者”;由過去賺取某環(huán)節(jié)的辛苦錢到現(xiàn)在賺取全鏈條的服務(wù)費。
  成為某環(huán)節(jié)的山頭老大,以“?!敝苿?。供應(yīng)鏈也需要眾多的體系支撐者,通過研究整個產(chǎn)業(yè)鏈的格局,找到自身的合適定位,成為產(chǎn)業(yè)鏈上不可或缺的一部分。

4、供應(yīng)鏈時代呼喚企業(yè)聯(lián)盟

  伴隨著供應(yīng)鏈管理時代的到來,企業(yè)不再是“小米加步槍”式的單打獨斗,時代呼喚這些管控者通過資源整合、搭建平臺,聯(lián)盟各路英雄共同應(yīng)對詭譎多變的市場行情。而供應(yīng)鏈成員的自私性和利益分配的不確定性影響著供應(yīng)鏈的穩(wěn)定與否。為了確保供應(yīng)鏈中供給渠道或產(chǎn)品供應(yīng)的穩(wěn)定,企業(yè)需要努力與供應(yīng)商結(jié)成戰(zhàn)略伙伴關(guān)系,建立一種信任、合作、開放性交流的供應(yīng)鏈長期關(guān)系,加強與伙伴之間的信息互動和共享,實現(xiàn)利益共享、風(fēng)險共擔(dān)。