通過與合適的合作伙伴合作，食品和飲料公司可以在整個(gè)倉庫中增加他們的可持續(xù)實(shí)踐，以減少他們的環(huán)境足跡。

今天的供應(yīng)鏈面臨著在勞動(dòng)力短缺和通貨膨脹中消費(fèi)者需求增加的挑戰(zhàn)，同時(shí)也要找到盡可能可持續(xù)地生產(chǎn)和運(yùn)輸產(chǎn)品的方法。作為全球排放的主要貢獻(xiàn)者，食品行業(yè)感到有更大的責(zé)任來減少其碳足跡，并在供應(yīng)鏈的每個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)施可持續(xù)的做法。

隨著效率和生產(chǎn)力成為當(dāng)今許多業(yè)務(wù)的驅(qū)動(dòng)力，找到在倉庫和配送中心實(shí)施生態(tài)友好措施的方法可以幫助食品和飲料公司優(yōu)化其倉庫并減少其生態(tài)足跡。

隨著這些公司努力減少二氧化碳排放、垃圾填埋場(chǎng)廢物、水的使用等等，以下是推動(dòng)綠色倉儲(chǔ)和可持續(xù)供應(yīng)鏈管理實(shí)踐重要性的趨勢(shì)。

(1)電子商務(wù)活動(dòng)的蓬勃發(fā)展

電子商務(wù)的爆炸性增長給配送和訂單履約帶來了挑戰(zhàn)。為了跟上需求，公司需要盡可能快速和可持續(xù)地?cái)U(kuò)大規(guī)模。為了做到這一點(diǎn)，公司正在其倉庫中采用更多的自動(dòng)化和機(jī)器人技術(shù)。這就是可重復(fù)使用的塑料包裝發(fā)揮作用的地方，它為所有類型的自動(dòng)化系統(tǒng)提供了尺寸的一致性和可重復(fù)的性能。

與傳統(tǒng)的木制托盤或瓦楞紙箱不同，可重復(fù)使用的包裝解決方案在尺寸上是一致的，并在自動(dòng)化系統(tǒng)和產(chǎn)品負(fù)載之間創(chuàng)造一個(gè)平滑的界面。反過來說，木制托盤更有可能出現(xiàn)斷板或釘子彈出，造成自動(dòng)化系統(tǒng)的潛在停機(jī)時(shí)間，或可能造成產(chǎn)品損壞，導(dǎo)致浪費(fèi)。在這些系統(tǒng)中采用可重復(fù)使用的包裝，公司不僅增加了他們的正常運(yùn)行時(shí)間，而且還減少了他們的廢物和隨后的環(huán)境影響。

(2) 消費(fèi)者對(duì)可持續(xù)性的要求

今天的消費(fèi)者希望從可持續(xù)發(fā)展的品牌購買。循環(huán)經(jīng)濟(jì)概念的興起，加上消費(fèi)者對(duì)更多可持續(xù)產(chǎn)品的壓力，正在推動(dòng)許多領(lǐng)先的公司完善他們的環(huán)境實(shí)踐，以推動(dòng)整個(gè)供應(yīng)鏈的可持續(xù)性，包括他們的倉庫。根據(jù)Blue Yonder的2022年消費(fèi)者可持續(xù)發(fā)展調(diào)查，近65%的消費(fèi)者愿意花更多錢購買產(chǎn)品，以確保產(chǎn)品的生產(chǎn)和包裝是可持續(xù)的。

公司可以通過減少消耗性包裝來改進(jìn)他們的做法，以促進(jìn)可持續(xù)性。改用可重復(fù)使用的包裝可以有效地從包裝源頭上阻止廢物的產(chǎn)生，防止一次性包裝進(jìn)入固體廢物流。當(dāng)選擇多次重復(fù)使用的包裝時(shí)，公司也避免了重復(fù)處理一次性消耗品的問題。這不僅減少了廢物，而且還有助于產(chǎn)品更有效、更安全地移動(dòng)。

(3)成本優(yōu)化的需要

可持續(xù)的倉儲(chǔ)策略不僅對(duì)環(huán)境有利，而且對(duì)公司的底線也有利。采用可重復(fù)使用的包裝只是公司推動(dòng)效率的一種方式，同時(shí)還能降低成本，改善生態(tài)足跡。

例如，可重復(fù)使用的塑料包裝解決方案的耐用性使其能夠在供應(yīng)鏈中持續(xù)許多周期，從而帶來令人信服的投資回報(bào)率。事實(shí)上，改用可重復(fù)使用的塑料托盤可以減少72%的固體廢物和71%的能源使用量，基于3000個(gè)可重復(fù)使用的托盤的典型應(yīng)用，每年6次，為期8年。更重要的是，由于可重復(fù)使用的托盤使用壽命長，公司不需要不斷訂購新的木質(zhì)托盤或瓦楞紙箱來維持運(yùn)營。而不需要大量重新訂購包裝的好處是多方面的；它不僅減少了交貨的數(shù)量和伴隨而來的燃料、排放和運(yùn)輸成本，而且還保護(hù)了公司免受行業(yè)短缺和供應(yīng)鏈延誤的影響，從而使他們的業(yè)務(wù)無法正常運(yùn)行。

可重復(fù)使用的包裝的多功能性也提供了運(yùn)輸效率，因?yàn)樵S多解決方案被設(shè)計(jì)為在回程中優(yōu)化拖車空間。這意味著更少的回程，從而降低了成本，減少了排放。

(4)新的履約形式

公司正在采用新的履約方法，如微型履約中心，以滿足消費(fèi)者的需求。微觀履約不僅允許零售商整合他們的電子商務(wù)活動(dòng)，并提供更高的分揀效率，而且還通過減少最后一英里的排放和消耗性包裝來減少他們對(duì)環(huán)境的影響。這些中心可以使用可重復(fù)使用的手提箱或垃圾桶，消除制造商和區(qū)域配送中心之間的中間包裝需求。這減少了他們對(duì)紙板和木托盤的依賴，從而減少了浪費(fèi)。

(5)節(jié)能系統(tǒng)的興起

除了履約和包裝選擇之外，公司還可以通過降低能源消耗來優(yōu)化倉庫以提高能源效率，幫助食品行業(yè)減少碳足跡。例如，可以通過不同形式的照明來節(jié)省能源，包括天窗、太陽能電池板和 LED。還可以實(shí)施能源管理系統(tǒng)以有效利用電力。例如，機(jī)器可以在不運(yùn)行時(shí)關(guān)閉。高效的暖通空調(diào)系統(tǒng)和隔熱良好的建筑物也可以降低能源消耗。

作為全球供應(yīng)鏈的一個(gè)組成部分，倉庫可以成為企業(yè)實(shí)現(xiàn)長期財(cái)務(wù)和環(huán)境可持續(xù)性目標(biāo)的競(jìng)爭(zhēng)資產(chǎn)。從生產(chǎn)到儲(chǔ)存、加工、包裝和運(yùn)輸?shù)囊磺卸加兄诮⒖沙掷m(xù)的供應(yīng)鏈。改善供應(yīng)鏈之間的聯(lián)系需要擴(kuò)大溝通、妥協(xié)、靈活性和看到長期成功的能力。通過與合適的合作伙伴合作，食品和飲料公司可以在整個(gè)倉庫中增加他們的可持續(xù)實(shí)踐，以減少他們的環(huán)境足跡。