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“物流總倉”創(chuàng)新模式確保進(jìn)博會(huì)食品安全

2018-10-22 08:55 性質(zhì):轉(zhuǎn)載 作者:中國新聞網(wǎng) 來源:中國新聞網(wǎng)
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首屆中國國際進(jìn)口博覽會(huì)餐飲食品供應(yīng)中轉(zhuǎn)物流總倉21日正式運(yùn)行。上海市商務(wù)委進(jìn)博會(huì)餐飲服務(wù)保障組副組長徐劍鋒表示,本屆進(jìn)博會(huì)...

  首屆中國國際進(jìn)口博覽會(huì)餐飲食品供應(yīng)中轉(zhuǎn)物流總倉21日正式運(yùn)行。

  上海市商務(wù)委進(jìn)博會(huì)餐飲服務(wù)保障組副組長徐劍鋒表示,本屆進(jìn)博會(huì)創(chuàng)新性地建立了這一“物流總倉”模式,按照進(jìn)口博覽會(huì)總體物流管控要求,將所有進(jìn)入核心區(qū)展館內(nèi)的食品及原料集中存儲(chǔ)到物流總倉,采取“安檢前移、集中檢測、全程押運(yùn)、綠色通道、集中配送”等措施,確保進(jìn)口博覽會(huì)期間餐飲食品供應(yīng)和安全。

  據(jù)悉,進(jìn)博會(huì)場館內(nèi)目前有100多家餐飲企業(yè),物流總倉建立的進(jìn)口博覽會(huì)餐飲食品供應(yīng)物流配送追溯系統(tǒng),與上海現(xiàn)有的食用農(nóng)產(chǎn)品流通安全信息追溯管理平臺(tái)的大數(shù)據(jù)相通,可從源頭到餐桌,保障進(jìn)博會(huì)展館內(nèi)食品原料百分百信息可追溯。

  據(jù)進(jìn)博會(huì)餐飲物流保障工作小組成員袁燕紅介紹,進(jìn)博會(huì)物流配送車輛配備物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng),開門次數(shù)多少、行車路徑如何、電子簽封記錄等都在后臺(tái)記錄在案,系統(tǒng)還與后端客戶,以及食藥監(jiān)、商務(wù)委等政府部門進(jìn)行聯(lián)網(wǎng),從而讓安全監(jiān)管前移。(完)

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