過往這十年電商體系抓住了C2C(淘寶模式)轉(zhuǎn)B2C(天貓超市/京東自營品類模式)的機遇,彎道超車傳統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)型的快遞公司(三通一達),快速構(gòu)建了自己的倉配物流體系,今天可以看到的京東物流,菜鳥物流,品駿物流等;其中登峰造極的物流產(chǎn)品應(yīng)屬當(dāng)時京東推出的211產(chǎn)品,其背后不凡探索出各種庫存前置的辦法來支撐此產(chǎn)品,最終實現(xiàn)早上11點前下單下午到達,晚上23點前下單次晨到達。
然而走到今天明顯能看出來另外一種物流產(chǎn)品更加滿足了消費者的需求,那就是半小時達,這幾年外面行業(yè)的興盛,我們每個人的胃只能接收半個小時的等待時間否則就要餓暈過去了,因為也不知道什么時候開始減肥是美女一致的價值觀,所以美女都太瘦了一旦餓了超過半個小時,外賣不到脂肪就供應(yīng)不上啦,此種商業(yè)模式也只能在我們這個神奇價值觀的國度存在吧,哈哈!
那么問題來了,我們的胃已經(jīng)是半小時的胃啦,那我們其他感官對于商品的需求是否也需要手指一按半小時所見呢?
在英國有家零售公司(英國零售額排名前三的企業(yè)),探索嘗試出一種城市內(nèi)的三級零售網(wǎng)絡(luò)體系(注解在英國哪個環(huán)境中沒有我們餓了么美團這種已經(jīng)形成的騎士配送體系,他們的末端騎士配送是自養(yǎng)員工,但他們依然是盈利的,神奇?。?/P>
城市內(nèi)三級零售體系圖:
大家看了此圖一想每個場景國內(nèi)都有代表在做,而且很多做的很不錯,但此圖的最大區(qū)別是場-店-柜-消費者的場景全部是打通的而且是圍繞兩個關(guān)鍵點去打通的。
關(guān)鍵點一:快消品或生鮮食品的效期問題
背景描述:
傳統(tǒng)做過快消品的同仁應(yīng)該都清楚,快消品的銷售價格已經(jīng)是透明化狀態(tài),但是每一家銷售渠道唯一的競爭力的體現(xiàn)就是看誰的供應(yīng)鏈周轉(zhuǎn)效率高(錢少活好),同時損耗低(效期管理的好),一般都有20%左右的貨物到臨期或過期狀態(tài),所以要么打折處理要么回收后做飼料處理。
現(xiàn)在大家看到的辦公室里面各種無人柜盛行,而且資本蜂擁而至,試問一下其中哪家無人柜上面的貨品做到了效期管理呢?年后上班時大家都可以到自己公司上的無人柜去看看;這也是現(xiàn)在的盒馬鮮生、超級物種、7FRESH現(xiàn)在積極把餐飲融入到超市里面的原因吧,盒馬主推日日鮮,那這些賣不了的貨物第二天都去哪里了呢?
針對這個問題三級零售體系如何迭代升級:
1.周轉(zhuǎn)率更高:通過品類區(qū)分,每一個大賣場覆蓋附近3~5公里內(nèi)的便利店,然后補貨到附近的便利店,響應(yīng)時效半個小時,這樣一來降低了便利店的庫存及提升便利店內(nèi)面積利用率,同理有便利店覆蓋附近三公里內(nèi)的無人柜的補貨需求(是不是比現(xiàn)在我們辦公室無人貨架的補貨能力更強呀,哈哈)。
2.效期管理更加立體化精細化:首先通過包裝規(guī)格區(qū)分,大賣場是更大包裝規(guī)格銷售價格略低、便利店是散賣價格略高,依據(jù)不同場景進行不同定量銷售;其次更小批量補貨半小時供應(yīng)的策略對于整體效期管理精確到小時(效期管理可精確到小時,你沒有看錯);最后是兜底方案賣場動態(tài)促銷策略;
關(guān)鍵點二:物流綜合成本的降低
背景描述:
傳統(tǒng)倉配體系構(gòu)建的物流結(jié)構(gòu),其中落地配體系就是一個下行貨物網(wǎng)絡(luò)體系,沒有什么上行貨物或平行貨物的移動需求,所以這樣的物流成本可優(yōu)化空間是有結(jié)構(gòu)性問題的。
傳統(tǒng)做外賣即時配送構(gòu)建的物流分單邏輯,依據(jù)消費者收貨點,騎士的動態(tài)位置,餐館的注冊位置來判斷最優(yōu)分單邏輯給到最近的騎士,然后保障半個小時的交付,這其中不去判斷商品庫存及綜合成本服務(wù)體驗最優(yōu)策略;同時傳統(tǒng)外面即時配送存在明顯的波峰波谷難題。
針對這個問題三級零售體系如何迭代升級:
1.線上庫存與線下商品的融合:傳統(tǒng)電商線上沒有銷售時展示的貨物都是在倉庫的庫存,線下超市內(nèi)的商品又無法透傳到線上去,所以三級零售體系前提是將門店的庫存搬到線上去實現(xiàn)商品等同于庫存,現(xiàn)在電商倉配體系的前置庫存模式,依然還是庫存而非可見可買的商品。
2.倉-場-店-消費者的貨物流動路徑:實現(xiàn)每一個局部的貨物周轉(zhuǎn)循環(huán)及城市物流最大集約化效應(yīng);今天同城物流面臨的三個核心問題點(一車輛無法24H跟出租車一樣運轉(zhuǎn),二單車滿載率不足,三沒有回頭貨),三級零售體系下大倉到賣場可以實現(xiàn)12.5米的甩掛運輸現(xiàn)在的大潤發(fā)模式,賣場到便利店可以實現(xiàn)單車循環(huán)不間斷補貨,同理便利店補貨到無人柜;
3.解決外面行業(yè)騎士波峰波谷問題:三級零售體系半小時的交付能力,勢必會蠶食現(xiàn)在電商倉配體系的市場份額,這樣賣場及門店到消費者或無人柜的交付需求量自然提升,騎士更好可以在外面波谷期進行充分補充進一步降低交付成本。
交付時效及交付成本對比圖:
以上陳述更多是為了拋磚引玉,大家可以思考幾個問題:
1. 什么時候這樣的城市三級零售體系會以裂變的模式?jīng)_擊到現(xiàn)在電商的倉配體系呢?
2. 城市三級零售體系需要什么樣的同城物流體系來進行支撐呢?
3. 支撐這樣同城物流體系的公司需要什么樣的信息系統(tǒng)呢?
4. 這樣的信息系統(tǒng)中對于智能算法、路徑優(yōu)化又有怎樣的需求呢?
5. 服務(wù)這樣場景的同城物流公司需要什么的運力組織模式、經(jīng)營管理體系來快速支撐自身發(fā)展呢?
事事循環(huán)無常態(tài),看是智慧實乃當(dāng)下!
歡迎大家交流探討。
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