食品安全已成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，其中冷鏈?zhǔn)鞘称钒踩兄匾囊画h(huán)，2008年“第一屆亞洲冷鏈物流高峰論壇”在上海舉辦成功后，在貫徹冷鏈建設(shè)工作中起到了良好的推進(jìn)作用。 2009年“亞太冷鏈物流高峰論壇”將于7月30日到31日在杭州舉行二天，將有來(lái)自亞洲、太各地區(qū)的企業(yè)組團(tuán)參加，尋求商業(yè)合作，并將力邀主要飲品、速凍食品與冷庫(kù)業(yè)者參加，并參觀(guān)最先進(jìn)的、最具品質(zhì)安全規(guī)范的統(tǒng)冠物流的節(jié)能冷庫(kù)，將引領(lǐng)冷庫(kù)設(shè)計(jì)跨向新世代。會(huì)議規(guī)模預(yù)計(jì)300人。
　　本次論壇由物流技術(shù)與戰(zhàn)略/現(xiàn)代物流雜志執(zhí)行。其主題分別為：一、創(chuàng)新的商業(yè)運(yùn)營(yíng)模式，將介紹食品業(yè)與流通業(yè)如何開(kāi)創(chuàng)新的商業(yè)模式，如農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)與物流相結(jié)合、日本生活協(xié)同組合COOP等商業(yè)模式。二、冷庫(kù)的規(guī)劃設(shè)計(jì)：探討冷庫(kù)的需求、多層或單層冷庫(kù)的隔間、跨距與保管效率要如何規(guī)劃與設(shè)計(jì)等。三、冷鏈新科技的引進(jìn)：分析冷庫(kù)的核心關(guān)鍵─節(jié)能，歐美日的制冷設(shè)備與冷藏車(chē)輛的引擎設(shè)計(jì)，用氨制冷或氟制冷的未來(lái)趨勢(shì)等。第二天的下午并安排參觀(guān)統(tǒng)冠冷鏈物流中心與佑康食品工廠(chǎng)，親身體驗(yàn)19米高的冷庫(kù)，多層隔間，如何創(chuàng)造出最節(jié)能的冷庫(kù)，不結(jié)霜結(jié)冰，安全衛(wèi)生的品質(zhì)規(guī)范，如何為客戶(hù)創(chuàng)造出最大的整合效益。二天的會(huì)議旨在探討低溫冷藏行業(yè)的最新發(fā)展動(dòng)向、焦點(diǎn)問(wèn)題和困難，并對(duì)其提出具有前瞻性可持續(xù)性的解決方案；同時(shí)，也可通過(guò)深層的交流來(lái)增加與國(guó)際間的合作，從而加快研發(fā)適用于亞太市場(chǎng)的冷凍鏈技術(shù)，在開(kāi)發(fā)冷鏈物流商機(jī)方面占得先機(jī)。
　　此次論壇的規(guī)劃完全從技術(shù)與市場(chǎng)出發(fā)，邀請(qǐng)先進(jìn)地區(qū)的專(zhuān)家為您剖析食品、流通與工業(yè)客戶(hù)對(duì)冷庫(kù)的需求、多層或高層冷庫(kù)的效率分析，適合冷鏈物流相關(guān)業(yè)者共同參與，藉由此難得創(chuàng)新技術(shù)、商業(yè)投資、產(chǎn)業(yè)交流的機(jī)會(huì)，達(dá)到食品與冷鏈業(yè)商業(yè)模式的創(chuàng)新、學(xué)習(xí)新節(jié)能科技的規(guī)劃與設(shè)計(jì)、進(jìn)而與國(guó)際外賓洽談交流合作、學(xué)習(xí)最新的冷鏈節(jié)能環(huán)保技術(shù)。